全球食品創新組織 EIT Food 與寵物營養與保健品牌瑪氏寵物護理（Mars Petcare），近日公布「寵物食品纖維再利用挑戰賽（Fiber Valorisation for Pet Food Challenge）」的獲獎者。此競賽目標尋找能夠將農業加工副產品轉化為寵物食品營養成分的創新方案，推動更永續的食品供應鏈。
歷經嚴格篩選與評審，來自 50 多家新創企業、研究機構與成熟企業的參賽者中，最終由 BioscienZ 與 CREMER Sustainable Nutrition 脫穎而出，兩家企業也將進一步與瑪氏展開概念驗證（Proof-of-Concept）研究，共同探索未來可能的長期合作模式。
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創新技術推動農業副產品再利用
目前，寵物食品生產過程中廣泛運用來自人類食品供應鏈的副產品。例如，農業加工過程中產生的稻草、蔬菜皮等副產品，若能有效轉化為寵物可消化的蛋白質或糖類，不僅能減少浪費，也能降低對畜牧生產的依賴，進而減少人類食品供應鏈的負擔。
瑪氏的研發團隊從50多家申請者中，篩選出9家企業進入決選，並於展示日進行現場評選。最終，BioscienZ 和 CREMER Sustainable Nutrition 以其獨特技術脫穎而出，成為概念驗證研究的合作夥伴。
BioscienZ 與 CREMER 以創新技術提升寵物食品營養與適口性
BioscienZ 是一家專注於微生物技術的企業，致力於開發創新食品與飼料成分、工業產品及製藥技術。他們擁有豐富的工業化規模生產經驗，將與瑪氏合作，利用酵素轉化技術，將固態纖維性原料轉化為可用於液態寵物食品的營養成分。
CREMER Sustainable Nutrition 則隸屬於 CREMER 集團，該集團旗下擁有 60多家公司，專精於營養品、油脂化學、貿易與物流服務。在此次競賽中，CREMER Sustainable Nutrition運用創新的固態發酵技術，提升植物纖維在動物飼料中的消化率與適口性，未來也將與瑪氏共同開發此技術在寵物食品市場的應用。
打造更永續的寵物食品產業
瑪氏寵物護理全球材料科學平台負責人 Michael Horan 表示：「我們致力於開發更永續的寵物食品解決方案，並很高興能與 BioscienZ 和 CREMER Sustainable Nutrition 合作。結合他們的創新技術與瑪氏的專業能力，我們有機會開發新的營養成分，並促進循環經濟的發展。」
EIT Food 創業發展總監 Benoit Buntinx 指出：「寵物食品市場持續成長，因此尋找更永續的生產方式變得愈來愈重要。我們期待透過這場競賽，加速創新技術的應用，使寵物食品不僅美味、營養，更能兼顧環保。我們很高興看到像瑪氏這樣的全球領導企業，積極尋求外部創新方案，快速解決產業挑戰。」
推動永續發展，產業共創新未來
EIT Food 為歐洲最大食品創新社群，致力於促進健康與永續食品產業發展，透過支持新創企業、研究機構與大型企業的合作，加速創新落地，打造更適應未來需求的食品系統。
瑪氏則在全球擁有超過150,000名員工，旗下包括 ROYAL CANIN®、PEDIGREE®、WHISKAS® 等知名寵物食品品牌，並經營多個國際性獸醫服務網絡，持續推動寵物健康福祉與永續發展。
隨著「寵物食品纖維再利用挑戰賽」進入概念驗證階段，未來，BioscienZ 與 CREMER Sustainable Nutrition 研發出的創新技術，將有機會正式進入市場，為全球寵物帶來更優質且環保的食品選擇。
作者 – 寵物健康醫療網
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