維他命E是一種重要的脂溶性抗氧化劑，主要功能是中和體內自由基，減少因氧化壓力導致的細胞損傷，幫助狗狗維持整體健康。
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維他命E對狗狗的健康益處
自由基是新陳代謝過程中的副產物，若自由基積累過多，可能對細胞的蛋白質、脂質及DNA造成破壞，進一步引發多種健康問題，例如提早衰老、慢性發炎及器官功能衰退。維他命E的抗氧化特性則能有效阻止這些損害，同時促進以下健康效益：
- 增強免疫力：維他命E有助於增強狗狗的免疫系統，提升對抗感染和疾病的能力。
- 保護肌肉與肝臟：維他命E能支持細胞的修復和再生，有助於維持肌肉組織的健康和肝臟的正常功能。
- 促進皮膚與毛髮健康：維他命E能夠透過增加細胞膜的抗氧化力輔助增強皮膚彈性，減少皮膚乾燥及毛髮脫落，讓狗狗擁有光滑亮澤的毛髮和健康的皮膚。
- 支持心臟與細胞功能：維他命E能保護心臟細胞免於氧化損傷，降低因自由基累積導致的慢性疾病風險。
狗糧中的維他命E是否足夠？
大多數市售狗糧會根據狗狗的日常需求添加適量的維他命E，並以混合生育酚（Mixed-Tocopherols）的形式存在飼料中。這種形式不僅是必需的營養成分，同時也是一種天然抗氧化劑，能延長狗糧的保鮮期，幫助維持狗糧品質。
然而，狗糧的製造過程中在高溫擠壓處理時，可能導致部分維他命E流失。研究指出，擠壓加工中維他命E的平均保留率約為63%，但這個數值可能因加工條件而有所差異。較高的加工溫度和濕度可能進一步降低維他命E的穩定性。
💡小提醒：選擇狗糧時，建議挑選標示「完全均衡營養」或含「混合生育酚」的產品，且營養成分符合AAFCO（美國飼料品管協會）的營養需求標準，以幫助狗狗每日攝取足夠的維他命E。此外，飼主應在儲存狗糧時留意避光避熱，以減少維他命E的分解，確保狗狗攝取到完整的營養成分。
狗狗需要額外補充維他命E嗎？
健康狗狗的一般需求
對於健康的狗狗而言，大多數優質狗糧已經提供足夠的維他命E，能滿足其日常需求。如果所選擇的狗糧符合AAFCO（美國飼料品管協會）的營養標準，一般不需要額外補充維他命E。
維他命E屬於脂溶性維生素，狗狗的身體會將多餘的部分儲存在脂肪組織與肝臟中。因此，針對飲食均衡的狗狗，無須過度補充維他命E。
特殊狀況或缺乏症狀
在某些特殊情況下，狗狗可能會需要額外補充維他命E。例如，當狗狗出現以下症狀時，可以根據獸醫建議考慮補充維他命E：
- 肌肉無力：維他命E不足可能導致肌肉萎縮或運動困難。
- 免疫力下降：長期缺乏維他命E可能狗狗的免疫系統減弱，使其更容易受到感染。
- 其他健康問題：慢性病、老年或氧化壓力增加而造成的健康問題。
如果需補充維他命E，可以從天然食材著手。以下食物富含維他命E，可適量加入狗狗的飲食中：
- 雞蛋
- 鮭魚或鱒魚
- 菠菜及其他綠葉蔬菜（膀胱結石狗狗需避免餵食菠菜、芹菜、芥菜、甜菜、青椒等高草酸鈣含量蔬菜）
- 葵花籽油、紅花籽油或黃豆油
若擔心某些食材的其他成分（如：草酸鈣）對狗狗健康產生負面影響，或狗狗對食物敏感，可以選擇專為寵物設計的維他命E萃取保健品進行補充。這些產品通常劑量更精確，安全性更高，但仍需根據獸醫建議使用。
維他命E過量會有風險嗎？
維他命E為一種脂溶性維生素，過量補充可能在體內的脂肪組織和肝臟中累積。以下是維生素E過量的風險：
凝血異常
過量的維他命E可能干擾血小板的正常功能，抑制血小板聚集，進而影響血液凝固。可能導致出血風險增加，尤其是在受傷或手術期間。
肝臟負擔
維他命E過量儲存在肝臟內，可能對肝臟的代謝功能造成壓力，長期下來可能引發肝臟疾病或其他相關問題。因此，適量攝取是關鍵，避免因補充過量而對狗狗的健康造成不必要的負擔。
維他命E對狗狗的健康相當重要，但過量或不足都可能引發問題。透過選擇高品質的狗糧、適量補充天然食材或保健品，以及定期諮詢獸醫，能幫助狗狗維持最佳的健康狀態。
參考資料
- Beynen, A. C. (2021). Vitamin E in dog food. Animal Feed Science and Technology, 277, 114975. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2021.114975Jewell, D. E., Toll, P. W., Azain, M. J., & Tegzes, J. H. (2000).
- Effect of increasing dietary antioxidants on concentrations of vitamin E and total alkenals in serum of dogs and cats. Veterinary Therapeutics, 1(4), 264–272.
- Morin, Pauline, Alicia Gorman, and Leah Lambrakis. “A literature review on vitamin retention during the extrusion of dry pet food.” Animal Feed Science and Technology 277 (2021): 114975.
審稿 – 莊文揚 動物營養專家/動物營養學碩士
動物營養及配方規劃專家，擅長營養學、飼養管理、預防醫學
現任毛毛寵物生醫股份有限公司技術顧問
