銅是狗狗身體必需的微量元素之一，參與能量代謝、血紅素與膠原蛋白合成等多項重要功能。然而，當銅攝取過量，尤其長期累積於肝臟中時，可能引發銅相關性肝病（Copper-associated hepatopathy, CuAH），對狗狗健康造成潛在威脅。
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高銅含量悄悄傷害狗狗肝臟，38%狗狗肝臟出現銅沉積
根據美國獸醫學期刊（JAVMA）近期研究顯示，現今許多市售犬用飼料含有過高的銅濃度，甚至高出美國國家研究委員會（NRC）及美國飼料管理協會（AAFCO）建議的最低需求量 3 至 5 倍以上。
研究團隊針對 104 隻年長狗狗進行肝臟銅含量與飲食紀錄分析，發現：
- 所有餵食高銅飼料（≥ 0.31 mg Cu/100 kcal）狗狗的肝臟銅濃度顯著高於餵食低銅飼料（0.15–0.24 mg Cu/100 kcal）的狗狗。
- 有 38% 的高銅飼料狗狗肝臟出現明顯銅沉積現象，甚至超過臨床警戒標準（≥ 400 µg/g）。
這些發現說明，即使是表面看來健康、無肝病症狀的年長犬隻，若長期攝取銅含量偏高的市售飼料，仍有可能在體內逐步累積，進而造成潛在肝臟損傷。
為什麼飼料銅含量偏高？原來是這個製程關鍵沒調整
許多飼主並不知道，狗狗每天吃的市售飼料，銅含量其實可能遠高於所需。這樣的情況，與飼料製程中廣泛使用的「微量元素預混（micronutrient premix）」配方有很大關係。
早在 1997 年之後，飼料產業開始逐步淘汰吸收率較低的氧化銅，改為添加硫酸銅或其他吸收率更高的銅化合物，以確保動物不會出現銅攝取不足的問題。但問題在於：雖然改用高吸收率的銅來源，原本的添加劑量卻沒有調降。結果就是，狗狗實際吸收到的銅總量大幅上升，長期下來，對部分代謝銅能力較差的狗狗來說，可能會造成肝臟銅蓄積與相關疾病風險。
更令人憂心的是，目前在犬用飼料法規中，並沒有明確規範銅的攝取上限，也不強制標示銅的實際含量。這讓飼主在選購飼料時，根本無從得知該產品的銅含量是否偏高，也難以比較不同品牌之間的差異。
實際上，許多飼料原料本身就已含有天然銅，若再加上預混配方中的額外補充，往往會讓狗狗在不知不覺中，長期處於銅攝取過量的狀態。
狗狗真的會缺銅嗎？其實你更該擔心的是「過量」
不少飼主擔心，若長期讓狗狗食用低銅配方的飼料，會不會導致營養不良或銅缺乏。事實上，目前臨床上很少見到狗狗因為銅攝取不足而出現健康問題。根據一項針對患有門體系統血管異常（PSVA）的狗狗所進行的長期研究發現，這些狗狗在多年只吃低銅處方飼料（每 100 千卡僅含 0.10–0.12 毫克銅）的情況下，依然維持良好健康，並未出現任何銅缺乏的症狀，像是貧血、皮毛變色、毛質變差、活動異常或骨骼問題等。
這樣的攝取量甚至低於美國 NRC 和 AAFCO 所建議的最低標準，卻仍足以支撐狗狗的正常生理需求。這也顯示出：市面上許多標榜營養豐富的高銅配方，其實對多數狗狗而言，根本不需要那麼多銅，甚至可能是過度補充。
與其擔心銅不夠，不如提高警覺——長期餵食高銅含量的飼料，才是真正可能對狗狗健康造成傷害的潛在風險。
這些犬種更容易銅中毒！你的毛孩也在名單上嗎？
某些犬種對銅的代謝較敏感，特別是：
- 拉不拉多
- 杜賓
- 西高地白梗
- 比利時特伏丹犬
這些犬種具有遺傳上的肝臟銅排出能力較差的通病，更容易在攝取高銅食物時出現肝臟銅蓄積與發炎現象。
飼主可以怎麼做？3個方法幫助狗狗遠離銅蓄積風險
雖然飼料中銅的添加目前尚無明確上限規範，但飼主仍可透過以下方式，主動降低狗狗暴露在過量銅攝取下的風險：
1. 主動了解飼料中的銅含量
目前無論國內外飼料品牌，多數犬用飼料包裝上都未標示銅含量，因此飼主若有疑慮，可主動向品牌商索取完整營養分析報告。也可選擇標示「肝臟專用」的處方飼料，這類配方通常會限制銅的添加量，以避免銅蓄積風險。
根據現行研究建議，每 100 千卡銅含量低於 0.24 毫克，為相對安全的攝取上限，特別適合肝臟功能較弱或高風險犬種食用。
2. 避免高銅零食與補充品
某些營養補充劑、零食與人類食物，可能含有極高的銅。例如肝臟製品、堅果類、海鮮、深綠色蔬菜與某些維他命礦物配方。若長期餵食這類食物，容易在不知情的情況下，讓狗狗銅攝取大幅增加，增加肝臟負擔。
3. 留意肝功能異常的警訊
若狗狗出現下列症狀，應儘早帶往獸醫院檢查肝功能：
- 精神沉鬱、活力下降
- 食慾不振、嘔吐、腹部不適
- 尿液顏色變深
- 眼白或皮膚出現泛黃現象（黃疸）
針對拉不拉多、杜賓、西高地白梗等高風險犬種，建議定期進行肝臟酵素檢測與腹部超音波檢查，必要時也可透過肝穿刺活檢確認是否有銅累積。
飼主若能從日常飲食管理做起，主動了解銅的潛在來源、適度控制攝取量，並與獸醫師保持良好溝通與追蹤，將能大幅降低毛孩「銅中毒」的風險。
參考資料
- Lawler, D. F., Evans, R. H., Lee, S., Krumbeck, J. A., DeClue, A. E., & Twedt, D. C. (2024). Hepatic copper concentrations in senior dogs fed commercially available dry foods. Journal of the American Veterinary Medical Association, 260(5), 547–555. https://doi.org/10.2460/javma.25.05.0297
- Twedt, D. C., Lee, S., Evans, R. H., Lawler, D. F., & DeClue, A. E. (2024). Long-term copper-restricted diet does not lead to clinical copper deficiency in dogs with congenital portosystemic shunts. Journal of the American Veterinary Medical Association, 260(5), 539–546. https://doi.org/10.2460/javma.25.05.0296
- Center, S. A., Warner, K. L., & Dewey, C. E. (2024). Changing copper sources in commercial dog foods: A call for reevaluation. Journal of the American Veterinary Medical Association, 260(5), 533–538. https://doi.org/10.2460/javma.25.05.0295
作者 – 寵物健康醫療網
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