許多研究顯示貓狗誤食葡萄及果乾（如：葡萄乾、紅醋栗）可能導致急性腎衰竭（Acute Kidney Injury, AKI）。
根據2022年發表於《Journal of Small Animal Practice》的研究統計，在95隻誤食葡萄或其果乾的犬隻中，有14.7%出現了臨床症狀，其中1%最終惡化成急性腎衰竭。研究中13隻誤食的貓咪，則有15.4%出現了臨床症狀，但沒有任何貓咪發展成急性腎衰竭。雖然並非每一隻動物在攝入這些食物後都會發病，但即使是少量的葡萄或葡萄乾，對某些個體也可能引發嚴重的健康問題。
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為什麼貓狗不能吃葡萄？
目前，科學界尚未完全了解為何葡萄會導致貓狗發生急性腎衰竭。然而，已有研究提出幾個可能的致病機制。
首先，葡萄中的酒石酸（tartaric acid）及其鹽類如酒石酸鉀（potassium bitartrate）被認為是導致犬類中毒的重要因素。這些物質在犬隻體內可能引發腎臟毒性，導致急性腎衰竭。此外，另一些假說指出，貓狗可能對葡萄中的單醣（monosaccharides）、鞣酸（tannins）或類黃酮（flavonoids）等化合物不耐受，這些成分可能會損害腎臟功能。
除此之外，環境中的污染物也可能是加劇腎臟功能惡化的因素。葡萄可能受到黴菌毒素（mycotoxins）、殺蟲劑及重金屬的污染，這些污染物對動物的腎臟健康可能產生不利影響。
雖然目前還沒有一個確定的單一毒素被認定為主要元兇，但科學家們一致認為，葡萄及其衍生產品對貓狗具有潛在的致命危險。因此，避免讓寵物接觸到葡萄及其相關產品是確保牠們健康的最佳措施。
寵物誤食葡萄臨床症狀
誤食葡萄後，大多數貓狗會在24小時內出現臨床症狀。這些症狀主要包括：
- 嘔吐
- 腹瀉
- 嗜睡
- 食慾不振
如果不及時處理，部分動物可能會進一步出現更嚴重的症狀，包括多尿或少尿、運動失調、腹痛等，這些症狀通常暗示腎臟功能正在受到損害。隨著病情的進展，動物可能會出現脫水、昏睡或嗜睡的情況，並且食慾大幅下降。
更嚴重的情況，腎臟的受損會導致血液中的肌酸酐及尿素氮濃度顯著上升，這些生化指標的異常代表急性腎衰竭的發展。此外，動物可能因腎功能衰竭導致毒素無法排出體外，導致尿毒症。因此，及早發現並進行適當的治療對於防止病情惡化至關重要。
誤食葡萄的處理與治療
當發現貓狗誤食葡萄或葡萄果乾後，應立即採取以下步驟進行緊急處理：
- 催吐：在誤食後的4至12小時內進行催吐是去除胃內毒物的最有效方法之一。這個過程有助於在毒素被吸收之前，將其排出體外。獸醫可能使用Apomorphine等藥物來誘發嘔吐。此方法的成功率高，尤其是在誤食後的早期階段。
- 活性碳：在催吐之後，獸醫可能會建議使用活性碳來進一步吸附胃腸道內的剩餘毒素。儘管目前尚不確定活性碳是否能有效吸附所有的葡萄毒素，但它仍然是常見的處理措施之一。
- 靜脈輸液：對於已經出現臨床症狀（如：嘔吐、腹瀉或嗜睡）的動物，靜脈輸液能防止動物因嘔吐和腹瀉導致的脫水，也能促進腎臟排毒，減少腎臟損傷的風險。
- 監測腎功能：在誤食發生後，建議較頻繁進行血液生化檢查，以監測腎功能的變化，特別是血清肌酸酐和尿素氮的濃度。這些指標有助於早期發現腎臟損傷，並在必要時採取進一步的治療措施，以避免腎功能進一步惡化。
預防誤食事件發生
最好的預防措施是完全避免貓狗接觸到葡萄及其相關產品。以下是一些建議：
- 遠離葡萄及葡萄乾：確保家中及寵物可接觸的範圍內沒有葡萄、葡萄乾或含有這些成分的食物。
- 飼主教育：對飼主進行教育，讓他們了解葡萄對寵物的潛在危害。
- 快速應對：若寵物誤食了葡萄，應立即聯繫獸醫，並遵循獸醫的指導進行急救處理。
葡萄對貓狗的急性腎衰竭風險雖然相對較低，但依然有少數案例可能出現的嚴重症狀，因此仍需要特別注意。透過及時的去污和積極的治療，大多數受影響的動物可以完全康復。然而，預防仍然是最好的策略，避免寵物接觸葡萄及其製品是保護它們健康的關鍵。
參考資料
- Dijkman, M. A., van Roemburg, R. G., De Lange, D. W., Hugen, S., & Robben, J. H. (2022). Incidence of Vitis fruit‐induced clinical signs and acute kidney injury in dogs and cats. Journal of Small Animal Practice, 63(6), 447-453. https://doi.org/10.1111/jsap.13483
