雞蛋是營養密度高的天然食材，富含優質蛋白質、必需脂肪酸與多種維生素與礦物質，不僅對人類健康有益，也逐漸被飼主納入寵物飲食的選擇。
然而，關於狗狗能否食用雞蛋、應該如何烹調、每天吃多少才安全，是否會引發過敏等問題，是許多飼主心中的疑問。
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狗狗可以吃雞蛋嗎？雞蛋有哪些營養價值？
狗狗可以吃雞蛋，而且雞蛋對牠們來說是一種營養價值極高的天然食材。無論是作為零食，或是日常餐食的營養補充，只要餵食方式正確，雞蛋都能為狗狗帶來多方面的健康好處。
蛋黃富含必需脂肪酸與多種脂溶性維生素，如維生素A、D、E與K，有助於維持皮膚與毛髮的健康，促進免疫系統與視覺功能。蛋白部分則含有豐富的胺基酸，是建構與修復肌肉組織的關鍵營養素，有助於狗狗的生長發育與體能維持。至於蛋殼，若經過妥善清洗與研磨，也可成為天然的鈣質來源，幫助維持骨骼與牙齒的健康，對於成長中或年長、有關節問題的狗狗特別有益。
整體而言，雞蛋是一種兼具蛋白質、維生素、礦物質與健康脂肪的全方位營養食材，只要注意份量與調理方式，就能安全且有效地融入狗狗的飲食中。
雞蛋的營養價值
| 成分 | 主要部位 | |
|---|---|---|
| 蛋白質 | 建構肌肉、修復組織 | 蛋白 |
| 脂肪酸 | 支持皮膚健康與細胞功能 | 蛋黃 |
| 維生素A、D、E、B群 | 免疫、代謝、神經與視覺功能 | 蛋黃 |
| 礦物質（鈣、鐵、鋅等） | 骨骼發育與免疫功能 | 蛋殼與蛋黃 |
避免餵食狗狗生雞蛋
生食雞蛋對狗狗的健康可能帶來多重風險，因此並不建議作為日常食材。
其中一個主要的健康風險是沙門氏菌感染。生雞蛋可能帶有沙門氏菌（Salmonella）等致病菌，一旦攝入導致感染，狗狗可能會出現嘔吐、腹瀉、發燒、嗜睡等腸胃道症狀。
此外，生蛋白中含有一種酵素「Avidin」，這種酵素會干擾體內對生物素（維生素B7）的吸收。生物素是維持狗狗皮膚健康、細胞代謝與神經功能所必需的重要維生素。長期攝取生蛋可能導致皮膚乾燥、毛髮粗糙、掉毛增加，甚至影響整體新陳代謝與能量平衡。
因此，即便狗狗不排斥生雞蛋，也應堅持只餵食全熟雞蛋，如水煮蛋或炒蛋，並避免任何生蛋相關製品，以確保狗狗的飲食安全與營養吸收效率。
正確的雞蛋餵食方式
雖然雞蛋本身營養豐富，但若烹調不當，可能反而對狗狗健康造成負擔。以下提供正確與不建議的烹調方式，協助飼主為毛孩製作安全又營養的蛋類餐點。
建議的烹調方式
- 水煮蛋：這是最簡單也最安全的方式。建議煮熟後去殼，再切成小塊，方便狗狗咀嚼與吞嚥，特別是對於年幼、年長或小型犬來說，不要整顆蛋餵食以避免噎食風險。
- 炒蛋或蒸蛋：烹飪方式需「清炒」，不添加任何鹽、油、奶油或其他調味料。過量的鈉與脂肪不僅會增加狗狗的腎臟負擔，還可能造成體重上升與慢性疾病。
- 煮熟後立即食用或冷藏保存（不超過3天）：為確保食物的新鮮與安全，煮熟的雞蛋應在短時間內食用完畢。如需冷藏，應存放於4°C以下的環境，並於3天內食用完畢，避免細菌滋生。
不建議的烹調方式
- 油煎或加奶油、鹽炒：這類高油高鹽的烹調方式雖然香氣誘人，但對狗狗而言卻是健康隱憂。過多的脂肪容易造成胰臟炎或肥胖，鹽分則會增加腎臟負擔，尤其對罹患心臟病的狗狗更為不利。
- 生吃雞蛋：生蛋存在沙門氏菌感染與生物素缺乏的風險，不建議任何形式的生食。
- 含香料或醬料的蛋料理（如：蛋沙拉）：人類常見的蛋料理中多含有洋蔥、大蒜、胡椒、醋或美乃滋等調味成分，其中某些成分甚至對狗狗具有毒性。這類加工蛋料理不僅無助於營養補充，反而可能引發過敏或中毒反應。
可以餵食狗狗多少雞蛋？依狗狗體型與健康狀況而定
儘管雞蛋營養價值高，但過量食用仍可能導致熱量攝取過多，進而引發體重增加或營養失衡等問題。因此，餵食的頻率與份量應根據狗狗的體型、年齡、活動量以及整體健康狀況來調整。
以下提供一般建議餵食量，供飼主參考：
| 狗狗體型 | 建議餵食頻率與份量 |
|---|---|
| 小型犬（體重低於10公斤） | 每週1至2次，每次約半顆熟蛋 |
| 中型犬（體重約10至25公斤） | 每週2至3次，每次1顆熟蛋 |
| 大型犬（體重超過25公斤） | 每週3至4次，每次1至2顆熟蛋 |
這些建議份量僅適用於一般健康狀態良好的狗狗，且僅限作為「零食」或餐食添加用途，不應取代主食。蛋的熱量雖不高（每顆約含60卡），但若狗狗已攝取其他高熱量零食或飲食過於豐富，仍可能造成總熱量攝取過量，導致肥胖與代謝問題。
特別提醒，有以下健康狀況的狗狗，餵食雞蛋建議先諮詢獸醫師：
- 腎臟疾病：需限制蛋白質攝取，以避免加重腎臟負擔。
- 肥胖或需控制體重的犬隻：須精確計算每日熱量攝取。
- 膽固醇代謝異常或胰臟疾病：需嚴格控制脂肪攝取，避免加重病情。
狗狗可以吃蛋殼嗎？
蛋殼是天然的鈣質來源，除了鈣之外，也含有鎂、磷等多種對骨骼與關節健康有益的礦物質。對於年長、關節退化或骨質流失風險較高的狗狗來說，適量補充蛋殼中的天然鈣質，可能對關節支撐與骨骼強化有所助益。
然而，飼主在餵食蛋殼時必須格外注意處理方式。未處理過的蛋殼邊緣堅硬鋒利，容易劃傷狗狗的口腔、食道甚至消化道，因此應遵循以下正確處理步驟：
- 徹底清洗蛋殼表面，以去除殘留的蛋白與潛在細菌。
- 烘烤殺菌（使用烤箱攝氏150度烤5至10分鐘）以確保衛生安全。
- 磨成細粉，可使用果汁機或研磨器將蛋殼研磨至接近粉末狀，再適量拌入日常餐食中。
不過，並非所有狗狗都需要額外補充鈣質。大多數市售犬用飼料配方中，已依照國際營養建議標準添加適量鈣磷比例。若無明確缺鈣狀況，額外補鈣反而可能造成礦物質攝取失衡，影響腎臟負擔或鈣化問題，特別是對於成長中的幼犬或患有腎臟疾病的狗狗來說更需謹慎。
因此，在決定是否餵食蛋殼前，建議飼主應先諮詢獸醫，確認狗狗是否有額外的鈣質需求，再依個別健康狀況決定是否補充及適當劑量。
狗狗會對雞蛋過敏嗎？
雖然大多數狗狗都能安全食用雞蛋，但仍有少數犬隻可能對雞蛋中的蛋白質產生過敏反應。
過敏反應的表現形式多樣，常見症狀包括：
- 消化道症狀：如嘔吐、腹瀉、腹部脹氣等，表示腸胃對雞蛋中的蛋白質無法耐受。
- 皮膚問題：如搔癢、紅疹，特別是耳朵內部、腳掌、腋下與腹部等處出現紅腫或舔咬現象，有時甚至會出現掉毛或皮膚濕疹。
- 呼吸道反應：如頻繁打噴嚏、流鼻水、眼睛紅腫、咳嗽或輕微呼吸困難，雖不如皮膚症狀常見，但也可能是免疫反應的表現。
若飼主在餵食雞蛋後觀察到狗狗出現上述任何異常症狀，應立即停止餵食，並儘快就醫評估。獸醫師可透過飲食排除法或進一步的過敏檢測，確認是否為雞蛋引起的食物過敏。
（延伸閱讀：透過食物排除試驗協助診斷狗狗食物過敏）
此外，初次餵食雞蛋時建議採用「少量試吃」原則，例如從1/4顆蛋開始觀察24小時內反應，再逐步增加份量，以降低過敏風險，並便於及早察覺異常反應。
只要掌握正確餵食原則，雞蛋可以是毛小孩健康生活的一部分。如果對餵食分量仍有疑慮，建議諮詢信任的獸醫師，根據狗狗體重與健康狀況來量身打造飲食組合。
參考資料
- Joy, H. (2020, June 30). Can dogs eat eggs? Are raw eggs good for dogs? PetMD. https://www.petmd.com/dog/nutrition/evr_multi_eggs_for_pets2
- Arford, K. (2024, March 14). Can dogs eat eggs? What to know about feeding your dog eggs. American Kennel Club. https://www.akc.org/expert-advice/nutrition/can-dogs-eat-eggs/
作者 – 寵物健康醫療網
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