美國食品藥物管理局（FDA）宣布，根據《動物食品預防控制最終規則》（Preventive Controls for Animal Food, PCAF），所有使用未經加工或未經巴氏殺菌的禽類或牛類原料進行貓狗食品製造的企業，需重新檢視其食品安全計劃，將高致病性禽流感病毒（H5N1）列為一項已知或可合理預測的危害。
保障寵物健康：H5N1影響與風險
FDA追蹤到加州、科羅拉多州、俄勒岡州及華盛頓州多起家貓感染H5N1的案例，確認感染源與食用受污染食品有關。研究顯示，H5N1病毒可經由食用受感染的禽畜原料（如：生肉、未殺菌奶製品或雞蛋）傳播至貓狗，其中家貓及大型貓科動物的感染風險尤高，且病情嚴重。
雖然犬隻的感染案例較少，且症狀通常較輕微，但FDA仍強調，製造商應主動採取預防措施，以有效降低此類風險。
落實食品安全計劃：強化預防控制
根據PCAF規定，動物食品企業需定期評估已知或可合理預測的食品安全危害，並在必要時對計劃進行更新。
本次FDA要求重新檢視食品安全計劃，是基於關於H5N1的新興科學數據以及多起寵物感染案例的發現。製造商若能有效實施預防控制措施，將在保護寵物健康並阻止H5N1病毒傳播方面發揮關鍵作用。
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多方協力：打造全面防護體系
FDA建議企業採用熱處理、巴氏殺菌等有效的消毒技術，以降低病毒傳播風險。同時，供應鏈管理應優先選用健康禽畜來源，確保原料不受病毒污染。這些防控措施不僅能有效保護寵物健康，還有助於全面提升食品安全水平。
FDA與美國農業部（USDA）共同強調，經過正確加工處理的食品依然安全可靠。相關機構將持續監測並深入研究，以進一步強化食品安全機制，確保消費者與寵物的健康福祉。
