因應台中市近期爆發非洲豬瘟疫情，嘉義縣政府今日召開「第2次非洲豬瘟災害應變中心工作會議」，正式決議全縣禁用廚餘飼養豬隻，將改以黑水虻廚餘全循環中心及鹿草焚化廠進行後續處理。嘉義縣現有4場核准使用廚餘養豬場，縣府將依法啟動公告程序，近期發布禁令，並由農業處提供轉型輔導協助。
嘉義縣共有234場養豬場，豬隻總數達32萬8千頭，其中廚餘養豬場僅占4場（約1.7%），截至2025年5月底，飼養豬隻數量共計約3,360頭。會中決議全縣禁止使用廚餘飼養，並研議編列經費輔導業者轉型，同時將彙整豬農意見呈報中央，包括：協助設置冷凍庫存放病死豬隻，以避免露天棄置造成環境污染與異味；以及在禁宰禁運令解除後，協助穩定豬肉價格。
廚餘轉運機制完善，嚴密防疫同步執行
嘉義縣環保局指出，目前縣內廚餘來源分為兩類：第一類來自軍營、監獄與學校，經破碎與脫水處理後，送往黑水虻廚餘全循環中心處理；第二類則由清運業者依契約收集餐廳及各單位廚餘，原送養豬場使用，禁令實施後將全數改送鹿草焚化廠。兩處處理設施均具備足夠量能，確保廚餘妥善去化。
嘉義縣家畜疾病防治所表示，目前已設置24小時防疫專線及養豬戶LINE群組以即時通報，全縣養豬場已完成第一輪疫情調查，狀況良好。4場使用廚餘的高風險場也已完成現場訪視與送驗，檢驗結果皆為陰性。
家畜所每日監控死亡畜禽化製流向系統，要求化製車司機即時回報異常，並透過巡迴消毒車同步檢視畜牧場狀況，異常狀況立即回報。若出現非洲豬瘟疫情，將依防疫手冊迅速啟動應變，進行採樣、撲殺與消毒，並按規定於場內或指定地點掩埋處理。
嚴格執法、積極應變，確保畜牧安全
嘉義縣長翁章梁強調，中央已宣布全國豬隻禁宰禁運，縣府已責成警察局加強稽查運輸車輛，若查獲非法運輸將依法重罰。廚餘養豬禁令已完成會議決議，待環保局發布公告後即正式上路，縣府也將持續密切關注防疫情勢，維護嘉義縣養豬產業安全。
（新聞來源：https://ldcc.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=4752&s=1267393）
